El uso de los pellets puede ser muy variado, desde calentar nuestro hogar en los meses más fríos, hasta realizar cama para los caballos en sus cuadras. No obstante, el uso de pellets para barbacoas es cada vez mayor gracias a sus innumerables ventajas frente a las parrillas tradicionales que todos conocemos. Veamos en profundidad algunas de las características de los pellets para hacer barbacoas y el funcionamiento de este tipo de modelos.
Las barbacoas son el accesorio perfecto para disfrutar del buen tiempo. Las buenas temperaturas invitan a pasar una inolvidable jornada en compañía de amigos o familiares degustando jugosas viandas preparadas al calor de las brasas.
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Una de las mejores actividades de las que podemos disfrutar en verano es la mezcla de dos grandes placeres: la comida y la compañía de familia y amigos. El elemento gastronómico y social de las barbacoas es lo que las hace tan populares en todo el mundo, llegando a ser auténticas señas de identidad en países como Estados Unidos o Brasil. También en España, aunque quizás no tengamos esa costumbre de invitar a los vecinos al jardín de casa que vemos en las películas (seguramente por la falta de casas con jardín), el arte de compartir el peculiar sabor de los alimentos a la brasa está muy arraigado en muchos puntos de la geografía nacional; el churrasco gallego o la “torrà” valenciana son algunas muestras.
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Averigua qué número de personas va a asistir, aunque sea de forma aproximada y calcula una media de unos 350-400 g de carne por persona, entre los entrantes tipo chorizo, panceta, alitas de pollo y las carnes principales que se vayan a asar, distribuyendo a partes iguales dicha cantidad.
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Recientemente, una de las epidemiólogas de la Organización Mundial de la Salud -en medio de la crisis mundial que tratan de gestionar desde la irrupción del coronavirus- propuso sustituir «distanciamiento social» por, simplemente, «distanciamiento físico», un matiz cargado de significado para referirse a esta situación de aislamiento impuesta. La doctora insistía así en la necesidad de seguir conectados entre nosotros. Sentirnos acompañados, arropados, consolados y, en definitiva, amados, que resulta tan importante como conservar nuestra salud física.
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Nos encontramos ante una circunstancia extraordinaria que nos desborda, “aislados”, ”encerrados”, “confinados”, “secuestrados”, “recluidos”, “recogidos”, “enclaustrados”, “atrincherados”…..podéis elegir la que más os identifique, pero da igual.
Pero estando tan separados estamos más unidos que nunca y algo bueno sacaremos de todo esto, eso seguro. Sobre todo relaciones sociales digitales, nunca hemos tenido tantas conversaciones con gente tan diferente y lejana que en estos días.
Después de éste párrafo obligado en esta situación, os cuento que éste último domingo me levanté, como otros muchos del año pensando: “Hoy me comería yo un arroz ”, la siguiente pregunta sería (otro domingo cualquiera): ¿Donde podemos ir?. Pero mira tú, que hoy no va a poder ser. Así que… decimos coger nuestra Barbacoa dual mixta Madera & Pellets MARTINE y nos pusimos manos a la obra. Y aquí os muestro el resultado….. aunque con nuestra Barbacoa portátil Madera/Carbón VANEHOME también nos hubiera quedado estupenda.
No está mal ¿verdad?
Joyce Meyer dijo, “La paciencia no es la habilidad de esperar, sino la habilidad de mantener una buena actitud mientras esperas”. Nos lo tenemos que aplicar amigos lectores, que la cosa va para largo, parece ser.
A propósito, en estas situaciones actuales me acuerdo del refrán “come y bebe que la vida es breve”, y vosotros??.
Su principal lugar de origen es Valls, en Tarragona, donde todos los años, desde hace décadas, se celebra la ‘Gran Festa de la Calçotada’ el último domingo de enero; en la última edición se han consumido unas 150.000 unidades. Acoge la celebración de distintas actividades, como el concurso de comedores de calsots, cuyo primer puesto este año lo obtuvo Adrià Wegrzyn, de Barcelona, que comió 200, esto es más de 2 kilos. Además, hay otros concursos como el de cultivadores o el de la mejor salsa.
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La gastronomía es uno de los sellos de identidad de todo país. Comer va más allá de solamente alimentarse, siendo un auténtico placer que experimentamos a diario. Por esta razón, resulta de lo más interesante explorar los diferentes productos y servicios de los que disponemos actualmente; tanto si somos profesionales, como si buscamos dar un toque especial a nuestro día a día. El mercado contemporáneo vela por el bienestar colectivo y el mundo de la cocina es un claro ejemplo de ello.
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